焦げ知らずで、お手入れも簡単なところが魅力です
もしお料理を焦げつかせてしまったとしても、マーブルコートフライパンなら後かたづけがとっても簡単です。お湯でふやかすと自然に焦げつきやこびりつきが浮かび上がってき、あとは温湯で洗い流すだけ。これできれいサッパリ焦げも汚れも落ちますが、鍋肌の油っぽさが気になるようならさらにスポンジと中性洗剤で洗い、そのあとはよく乾かしておいてください。
鍋肌にしみこんだ油分が過剰な場合は落とす必要がありますが、ある程度油分を含んだ＝油になじんだフライパンのほうが調理しやすいので、あまり神経質に洗う必要はありませんよ。
汚れを容易に落とせるのはなめらかなマーブルコーティングのおかげですが、もうひとつの利点があります。鍋肌がツルツルとしているから、調理もほんのわずかの油でみごとなほど素材が上手に炒められたり焼けたりするのです。この点から、メタボリック症候群対策や、さまざまな生活習慣病予防にもおおいに期待がかけられたました。
フライパンひとつあればほとんどの料理ができますから、家庭調理器具のうち使用頻度はおそらく№１。そのフライパンしだいで食生活がヘルシーになるのですから、病気対策や予防が必要のないひとびとにとってもありがたいですね。